香煎三文鱼
小提醒
配料
- 三文鱼 （块）
- 柠檬 （个）
- 盐 （克）
- 橄榄油 （勺）
- 黑胡椒 （勺）
- 香草/迷迭香/罗勒（可选） （克）
做法步骤
STEP1、【准备】将三文鱼柳自然解冻、洗净，放在盘子上（鱼鳞可以不刮【必选调料】橄榄油/黄油、盐、黑胡椒、柠檬【自选调味料】孜然粉、香草、罗勒、迷迭香、辣椒粉等
STEP2、【腌制】用盐、黑胡椒、腌制15分钟左右。也可以额外加少许油涂抹，这样在下锅的时候可以不加油。
STEP3、【下锅】中小火，鱼皮朝下煎2分钟
STEP4、【翻面】鱼皮朝上2分钟，两个侧面各1分钟
STEP5、【调味】根据己喜好，择1-2调味：孜然粉、香草、罗勒、迷迭香、辣椒粉等
STEP6、【装盘】营养美味的香煎三文鱼出锅啦，食用前可以再淋上一些柠檬汁哦
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