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家常菜做法


【家常菜做法大全】月子的做法大全20个


2024-06-29 03:10:04 ,

20个【家常菜做法大全】月子的做法大全

下面是小编为大家收集的20个关于月子的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

月子八宝粥

月子八宝粥
豆类一定要提前泡，米类可以煮的时候加进去。

月子瘦身菜谱《黑豆丽身鸡》

月子瘦身菜谱《黑豆丽身鸡》
注意事项1、鸡块儿要剁的大小均匀；2、黑豆要提前浸泡；3、煎鸡块，是为了逼出鸡皮里面的油脂；4、月子餐口味不可太重。

蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品

蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品
剩余的蛋清蛋黄 可以与南瓜一起烙南瓜鸡蛋饼。

月子餐:滋补乌鸡汤

月子餐:滋补乌鸡汤
选购食材时，请尽量选购新鲜乌鸡，山药采用铁棍山药，效果更佳！此汤品被称为女人都该喝的一碗好汤，除生产后的宝妈宜食用外，亦适合大部分人食用哦。赶紧动手做起来吧。

草鱼头粥月子粥

草鱼头粥月子粥
下奶，容易消化，适合脾胃虚弱的产后妈妈，宝宝有湿疹的妈妈禁食

月子餐|增强免疫力预防感冒的秋日滋补汤

月子餐
1.如果想要顺滑又原汁原味的口感，南豆腐提前过水焯熟这一步不能省略。它可以最大程度地去除豆腥气，保证汤的鲜美。2.勾水淀粉这一步，淀粉不可过多，多了汤汁太过粘稠会失去顺滑的口感。3.这道汤的点睛之笔是豌豆苗，虽然它吃起来口感一般，但是入汤却可以使整锅汤的滋味提升一个档次。

温州月子姜茶

温州月子姜茶
以上姜茶配料的量是按我做的时候的分量配的，大家做的时候可以按配比增减。

月子餐|突然想吃一碗热汤饺

月子餐
月子期间肠胃容易不适，饺子可以多煮一开更和胃。芹菜富含芹菜素，有安定情绪的功效。月子食芹菜，有助于缓解焦虑和消除烦躁，产后情绪不佳的宝妈可以适当多食芹菜

我的月子餐＋哺乳期食谱

我的月子餐＋哺乳期食谱
因为月子里很少玩手机，也没有拍很多的菜谱，后期会记录更多的哺乳期菜谱。

墨鱼花生眉豆猪脚汤下奶催乳产后月子餐

墨鱼花生眉豆猪脚汤下奶催乳产后月子餐
墨鱼的硬骨不能吃，烹饪时无需除去，可以一起放入煲汤，下奶更有效。

月子里预防产妇便秘、补充营养的水果粥

月子里预防产妇便秘、补充营养的水果粥
1、这里只要是月子里能吃的水果都可以切吧切吧放进去，一样的方法，重点是绝对不能火大让水果的汤汁滚起来，这样会丧失营养成分;2、我们在选择牛奶的时候要看配料为生牛乳的，这样营养价值高，市面上好多牛奶都是兑的。3、牛奶煮的时候千万不能煮沸，这样牛奶会变成豆腐渣一样的絮状漂浮物，同样也会丧失营养价值。

月子餐：红枣发糕

月子餐：红枣发糕
一般头天晚上拌好。放入冰箱。第二天早上就发好了。提前一个小时拿出来。连容器放入温水里回温半个小时。加红枣葡萄干拌匀。倒碗里蒸出来就好。

月子菜——自制米酒

月子菜——自制米酒
以前教学生微生物课的时候告诉学生，酵母是人类驯服的第一个微生物，人们最早用酵母生产食品就是酿酒和做面包。为了让酵母更好的发酵，要注意给它创造适合的生活环境，如温度湿度，发酵酵母不要高于40度，温度越高发酵越猛烈，低温下它也会缓慢发酵。此外要注意容器工具干净，如果带有杂菌也会造成发酵失败。 酒酿加热过久味道变酸，所以酒酿扑蛋最好最后加入酒酿，而非一开始以酒酿为水把蛋打进去，那样味道过于浓烈了。

营养月子餐红糖酒酿鸡蛋-补气血

营养月子餐红糖酒酿鸡蛋-补气血
1.红糖根据自己喜好可以增减，煮红糖水可以少加点红糖，尝尝味道再酌情添加，不建议吃太甜，因为酒酿也是甜味。2.建议做全熟，要吃溏心定要买来源安全，最好是可以生吃那种做溏心。3.哺乳期建议用酒精度数低酒酿，酒量小就少放点，多煮儿，让酒精挥发些。吃酒酿最好四小时内不要哺乳。孕期最好不要酒精，可以不放酒酿。专业营养师杨洪美点评：从古至今每到女人坐月子期间都吃俗或者习惯，在产后几月里面，也是必吃食物。因为白质氨基酸比例很适合生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，所以才备受大家喜欢。加上红枣枸杞，都是补气血食物，利于产后妈妈们营养需求和体能恢复。但是虽好也不要贪吃，就可以了，以上。中国营养学推荐每量小于300毫克。1含量约为280毫克，已经基本足够了。

月子餐-南瓜藕粉粥

月子餐-南瓜藕粉粥
所用南瓜因其皮味道口感尚可，故未去皮。

月子餐素菜菜谱《兰花核桃》

月子餐素菜菜谱《兰花核桃》
注意事项1、选购西兰花的时候要注意；选择碧绿的，颜色越深，花青素的含量越高，营养价值越高；2、核桃可以不用去外衣，核桃衣具有良好的养生、祛病之作用，具有滋补肾脏、固精、活血补血；所以不要丢弃了；3、月子餐的口味不可过重；

月子菜——肚煲鸡

月子菜——肚煲鸡
猪肚也可以用汤锅小火炖，至少两小时。 有杜仲粉的月子餐里可以加点杜仲。 猪肚煮熟后缩的厉害，体积变小很多。

催奶必备，坐月子——红豆薏米牛奶花胶冻

催奶必备，坐月子——红豆薏米牛奶花胶冻
1、不同的鱼胶品种胶质含量不同，所以用量不同。不懂的可以问我2、水的量一定要控制好，加的太多比较不容易成冻。3、现在是夏天气温高，一定要放冰箱保鲜层，才会凝结成花胶冻。

月子餐木瓜花生煲鸡爪

月子餐木瓜花生煲鸡爪
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，可帮助新妈妈补钙及美容。木瓜含有丰富的木瓜酶，维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶有通乳作用。

月子餐|剖宫产后第一餐

月子餐
为了保证粥的口感，我将山药和白萝卜的比例控制在2:1。而且一旦达到预期功效，就不要再吃白萝卜了。整个哺乳期也最好不要或者少食白萝卜，不可贪多

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耐心,爱月子八宝粥豆类一定要提前泡，米类可以煮的时候加进去。

梅子酒

最近几年自泡梅子酒特别受欢迎，海街日记三姐妹泡青梅酒的场景也让人特别难忘。其实自己在家泡青梅酒一点也不难！四月青梅上市，正好开泡！月子八宝粥豆类一定要提前泡，米类可以煮的时候加进去。

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