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葱香虾皮胡萝卜煎饼

2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,萝卜,虾皮,煎饼,胡萝,萝卜煎饼,

葱香虾皮胡萝卜煎饼的做法配料表

面粉（150g）
虾皮（100g）
胡萝卜（半根）
小葱（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
胡椒粉（适量）

葱香虾皮胡萝卜煎饼的做法经验之谈

1、胡萝卜切成细丝后记得继续切成小段，否则待会做面糊的时候不好搅拌2、如果想吃厚点的煎饼，饼糊就调干一点，想吃薄一点的饼可以稍微调稀一点3、煎饼想做的外层酥脆，油不能太少

STEP1、首先准备好以下食材：面粉、虾皮、胡萝卜、小葱

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP2、虾皮用清水浸泡5分钟，泡好之后滤干水分备用

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP3、小葱切末

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP4、胡萝卜切成细丝，再切成小段

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP5、碗里倒入适量面粉，少量多次加水调成糊状

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP6、面糊里加入泡好的的虾皮、葱末、胡萝卜丝，再放适量盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP7、大火将锅烧热，转中小火，倒入食用油，油稍热就将面糊倒入锅中摊平让面糊均匀受热

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP8、用锅铲试着拨动，饼能在锅中自由转动，即可翻面，多次翻面中小火慢煎

葱香虾皮胡萝卜煎饼

STEP9、煎至两面金黄即可出锅

葱香虾皮胡萝卜煎饼

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