煎鸡肝炒尖椒拿走不谢
小提醒
配料
- 尖椒 （两根）
- 料酒 （一大勺）
- 盐 （适量）
- 鸡肝 （1.5元左右）
- 味精 （适量）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、鸡肝清洗干净，（最好买新鲜的）多洗几遍！然后凉水下锅煮熟！加葱，料酒等（也可以加别的中和一下鸡肝那种味道）
STEP2、煮熟捞出切片（大小自己定）控水！然后下锅煎（有水蹦油温别太高）
STEP3、煎定型（喜欢硬的多煎一会）我就喜欢老一点点的。期间放盐适量。
STEP4、加尖椒两根，炒出辣香味加味精出锅！（尖椒最好买辣的味道香，额！我是不吃尖椒的所以你们看着办）
STEP5、出锅！喝酒挺配的！
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