STEP1、四季豆洗净，去头去尾

STEP2、四季豆切长条，蒜切片，辣椒切条

STEP3、锅热加油，油热加辣椒和蒜，加入四季豆翻炒，炒至四季豆变色（熟，加入盐、鸡精和生抽翻炒，加入耗油，出锅。