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饭的做法


二月二芥菜饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


二月二芥菜饭的做法配料表

  • 芥菜 (1株)
  • 酱油肉 (随意)
  • 香菇 (几朵)
  • 虾皮 (一小把)
  • 糯米 (适量)

二月二芥菜饭的做法经验之谈

也可以不用糯米,用其他米也可以。酱油肉也可以换成香肠或者五花肉

STEP1、糯米浸2小时,如果时间有限,小时,隔蒸熟待。

二月二芥菜饭

STEP2、酱油肉蒸熟切小块。香菇泡发切丁。芥菜洗净切丁

二月二芥菜饭

STEP3、热油下葱白爆香,加入香菇丁翻炒片刻;再加入酱油肉继续翻炒;然后再加芥菜丁不断翻炒至熟。这时把蒸熟的糯米饭倒入翻炒,可以酌情加点生抽(或者蒸酱油的汤,最后放盐味精洒葱花出锅。

二月二芥菜饭

STEP4、出锅开吃

二月二芥菜饭


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