STEP1、五花肉切片，放酱油，味精，麻椒，盐腌制（我是根据自己口味放多少），再倒入少于花生油。干辣椒洗净切段，平底锅倒油烧热，放入干辣椒煸，千万不要煸糊了，改小火，放入肉片，至两面发黄就好了。