STEP1、核桃去皮后的样子（)

STEP2、第一步：去壳

STEP3、第二步：在剥好的核桃仁里加盐和花椒，我加了两勺盐和十多粒花椒，根据实际情况调整。第三步：加开水没过核桃仁，搅拌均匀。前面不知道加多少盐的注意了！可以用筷子沾水尝一下味道，偏咸才能入味，当然，也别放太多盐了。第四步：浸泡三十分钟。。。

STEP4、第五步：捞出核桃仁滤干水分，大概十五分钟吧，差不多干了就行。记得把花椒挑走，一起烤容易焦。

STEP5、第六步：烤架上铺上铝箔纸，两边固定好，滤干的核桃均匀地平铺在纸上。第七步：进烤箱烤制（我用的是西门子的烤箱，上下火，175C，13-15分钟）

STEP6、烤出来的核桃是椒盐味的，口味重的小伙伴可以和我一样拿个小盒子放点胡椒粉或辣椒粉，盖上盖子摇一摇，多摇几下还能顺便去皮哟！当然，直接吃就已经很美味了，一点都不苦，咸咸的脆脆的香香的，皮也很脆了轻轻搓一下就掉了。