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梅子酒


2024-04-26 16:05:32 ,,


梅子酒的做法配料表

  • 青梅 (1斤)
  • 白兰地 (适量)
  • 冰糖 (半斤)

梅子酒的做法经验之谈

1.梅子一定不能烂2.过滚水的话一定要凉了才能泡3.用的基酒最好30度以上4.第一次酿梅子酒,希望成功

STEP1、挑出颜值高的梅子(没有压伤,没有烂)用盐搓洗一下,一定要温柔哟

梅子酒

STEP2、过一下滚水,(其实不过也行,我就是想用一下新买回来的玻璃锅)

梅子酒

STEP3、梅子晾干

梅子酒

STEP4、把梗挑走,记住一定要温柔

梅子酒

STEP5、罐子消毒晾干后,铺一层梅子,一层冰糖,我用老冰糖,据说这样会比较香

梅子酒

STEP6、倒入白兰地,然后封盖,写上日期,3个月后可以捞出梅子,让留继续发酵,梅子可以做梅子酱

梅子酒


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