STEP1、食材集合

STEP2、姜切片，分两部分，三片准备煲汤用，另一部分准备焯水用。红枣泡水20分钟清洗干净备用，枸杞泡水10分钟沥水备用。

STEP3、鸽子撕掉脖子淋巴，去掉尾部，清洗干净，冷水入锅，水中加入姜片和料酒，水开后煮3分钟捞出温水洗去浮沫。

STEP4、松茸清洗干净，切去根部，一开二。

STEP5、砂锅注入温开水，入鸽子与姜片，大火烧开，转小火，加盖锅盖煲30分钟。

STEP6、30分钟后，加入红枣继续煲。

STEP7、1小时后加入松茸，盖上锅盖小火煲。

STEP8、1小时25分钟，加入枸杞煲。

STEP9、起锅前加入盐调味，本汤时长共计1个半小时。

STEP10、成品图

STEP11、成品图

STEP12、成品图