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家常菜做法


美食菜谱:我的吃法与做法20则


2024-05-29 03:10:03 ,


20则美食菜谱:我的吃法与做法

下面是小编为大家收集的20则关于我家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

香脆的孜然馒头丁「我愿意为你下厨房」

香脆的孜然馒头丁「我愿意为你下厨房」
因为裹上了蛋液,所以要小火慢慢煎哦

奶香南瓜馒头!我很喜欢!

奶香南瓜馒头!我很喜欢!
1、强调一下,因南瓜泥的含水量不同,以及面粉本身的吸水性差异,配方中的水量请酌情添加,直到得到一个偏硬的面团。面团不要太软,不然做出来的效果不好。2、发酵的时间跟温度的关系很大。28左右的发酵温度为宜,如果温度偏低,发酵时间需要延长。3、冷却后的馒头会变硬,需要重新蒸一下让它恢复松软。

我的小电饭煲制作出的满足感爆棚食物

我的小电饭煲制作出的满足感爆棚食物
我要记录下我的四年

爽口胡椒黄瓜蔬菜饼<我最爱>

爽口胡椒黄瓜蔬菜饼<我最爱>
黄瓜与胡椒碰撞的口感,在夏天清爽无比!

我的破壁主张给父母-奶香紫薯糊

我的破壁主张给父母-奶香紫薯糊
花生可以用炒熟的花生

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」
制作的酱料大概可以做3-4片烤冷面

咖喱鸡翅!王炸!我家猫都馋哭了!

咖喱鸡翅!王炸!我家猫都馋哭了!
加水的时候一定不要太多,淹没食材就刚好,多了会影响咖喱口感!我用的是好侍咖喱,个人觉得辣比不辣口感好,而且辣的也不辣吃起来,就是多了一点辛香的口感,更加的下饭哦

我的韩式裱花

我的韩式裱花
用心做

我也是第一次做咖喱牛肉饭

我也是第一次做咖喱牛肉饭
控制好水量,咖喱最好后,不能太稀

我要把荤的,素的都做成糖醋的!

我要把荤的,素的都做成糖醋的!
糖醋味儿的菜不能久放,最好现做现吃。也不宜做过多,剩菜没有营养了。

韭菜炒河虾·我有小妙招

韭菜炒河虾·我有小妙招
1.步骤1的把青虾炒变红色,不需要炒至很干,变红色扔略潮湿即可2.韭菜提前洗好沥水

来点蒜,我要烤虾啦——蒜蓉明虾

来点蒜,我要烤虾啦——蒜蓉明虾
1、【去虾线的方法】用牙签分别从虾头和虾尾处挑断虾线,然后从虾背中取出。(可将鲜虾放冰虾冷冻一会,这样更容易取出虾线)2、黄油味道浓郁,给这道菜加分不少,如果没有黄油,也可以用食用油代替。

创意鱼香茄子酸酸甜甜就是我

创意鱼香茄子酸酸甜甜就是我
1.锅一定要烧辣,意思就是要空锅加热到位。炒出来的菜才不生锅,颜色也好,味道当然也更好。2.小碗备的料倒进去之前再混合调匀一下。3.可加入肉末,或者用猪油炒也会更香的。4.茄子除了北方的圆茄子以外我都喜欢用手掰,更入味。

家常剁椒鱼头我是马小坏

家常剁椒鱼头我是马小坏
注意事项:1、鱼头比较腥,我们可以用料洒等酱料先腌一会2、我今天这个配比做出来微辣,喜欢辣的朋友适当多加些辣椒吧。

红烧肉(跟我读:红烧又!

红烧肉(跟我读:红烧又!
1.加水炖肉时候千万要用热水,可以不是很开的热水,但是要尽量热一点的,和放凉水比效果真的要差很多。2.干辣椒,推荐选用不怎么辣的那种小红椒,提味好。很辣的那种慎用吧。3关于炖肉时间,和肉块切的大小有关系,所以可以大概三十分钟左右夹起一块,试试口感,喜欢软糯口感的小伙伴可以适当延长时间。

我也不知道叫什么的捞面

我也不知道叫什么的捞面
如果是煮好放过冰箱的料,煮完面捞完以后要放微波炉热几分钟可以周末花时间做平常吃,这样工作日就不会话很多时间在煮饭上了

手打虾滑我太棒了呜呜呜

手打虾滑我太棒了呜呜呜
这道菜很简单就是打虾滑的时候一定要放盐不然虾滑没有味道一定要一个方向搅拌不然就可能不成形状了没有很多配图是因为做的时候没想到会传上来所以就几张成品的样子

宝宝南瓜盅蒸肉饭,超简单我一边带娃一边做

宝宝南瓜盅蒸肉饭,超简单我一边带娃一边做
1,酱油我用的千禾无添加。2,胚芽米就是去掉大米外面的一圈,只剩中心部分,比普通大米更容易消化一点,我主要看中好消化这一点,至于宣传的营养高啊之类的,听听就好了。3,米我没有提前浸泡,加和米等量的清水,加上蒸制的时间足够,我的成品就很软烂了。如果你愿意,提前浸泡一下也是好的。4,水米比例根据自己的情况调节,我家的这个贝贝南瓜水分偏少的。但宝宝吃的话建议水量不要少了,米饭宁可软烂一点也无妨。4,米里面可以加入你和宝宝喜欢的任意蔬菜。但有些汁水太多的蔬菜,可能会让蒸好的米更湿一些。

我喜欢的咖喱饭

我喜欢的咖喱饭
开水水量要超过食物一点因为很快就烧干了所以要注意粘锅

我爷爷直夸好吃的蒜香蜂蜜鸡腿

我爷爷直夸好吃的蒜香蜂蜜鸡腿
这个鸡腿的做法,就是鸡腿饭上盖的那个鸡腿肉,可以日常做来当菜吃,也可以做盖饭吃。


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