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炖鸡肉土豆炖蘑菇2024-04-26 16:05:32 蘑菇,土豆,鸡肉,炖蘑菇,鸡肉土豆, 鸡肉土豆炖蘑菇的做法配料表
鸡肉土豆炖蘑菇的做法经验之谈STEP1、滑子蘑干洗净，用60℃左右的温水泡一个小时，泡过的水不要倒掉
STEP2、葱姜蒜切成合适的大小，几颗花椒一个八角
STEP3、土豆切成稍大一点的滚块
STEP4、翅根冷水下锅，焯水待用
STEP5、起锅爆香葱姜蒜和花椒八角，下翅根炒，依次放入料酒，老抽生抽翻炒，再放入土豆块和蘑菇炒，然后倒入泡蘑菇的水，如果水不够再倒入一些热水。大火烧开，小火炖煮，青椒切成小段，水快干时放入，适量盐，大火收汁。
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