STEP1、蒜切片。

STEP2、腊肉切条。

STEP3、青椒切条。

STEP4、锅中烧油。

STEP5、油热后加入蒜瓣，炒出蒜香味。

STEP6、加入腊肉和青椒，大火快速翻炒。

STEP7、适量加入些清水，调味出锅。少放些盐和酱油，因为腊肉本身就有盐味。

STEP8、装盘出锅。