爆炒家常菜辣白菜五花肉炒饭2024-04-26 16:05:32 辣白菜,白菜,五花肉,炒饭,花肉,肉炒饭,菜五花肉,辣白菜五花肉, 辣白菜五花肉炒饭的做法配料表
辣白菜五花肉炒饭的做法经验之谈STEP1、准备食材 STEP2、五花肉切片,放进锅里小火煸炒(不粘锅可以不放油,五花肉会自己出油) STEP3、翻炒变色后加料酒、葱辣白菜、一勺韩国辣酱咕嘟一下,放白糖最后把米饭倒进去翻炒一会即可 STEP4、再煎一颗糖心蛋完成 STEP5、好吃 |
红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红米还含丰富的铁,故有补血及预防贫血的功效;红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。这次因为配米饭,炒出来没有什么汤汁建议可以用辣椒酱一点水一勺耗油这样调一碗料汁倒进五花肉白菜里再炒一会口感应该更滑嫩!
食谱来自《素淡养生精进料理》。这本书作者高梨尚之,是日本禅宗寺庙厨师长,潜心研究素食心法与技艺二十多年,对我来说,这是一本看一眼封面就爱不释手书。但每次做书中食谱时,却心怀忐忑,倒不是因地域差别食材难寻,而是作者细腻和周全,以及对食物制作如修行般地理解克,无法将之体现十之一二。有时候,会想,南瓜、芋头直接蒸熟吃就好啦,干嘛还要另加调料耗时炖煮呢?食材削切,只要方便口就好,考虑不同切法配不同烹饪方法,有必要吗?但照着做一次,总会给你“哎呀!会有这么好吃”感叹,切法,锋稍稍调整一个角度,成品差别,有如穿着居这次因为配米饭,炒出来没有什么汤汁建议可以用辣椒酱一点水一勺耗油这样调一碗料汁倒进五花肉白菜里再炒一会口感应该更滑嫩!