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芋头糕


2024-04-26 16:05:32 ,,

芋头糕的做法配料表

  • 芋头 （2斤）
  • 粘米粉 （500克）
  • 玉米淀粉 （100克）
  • 温水 （1000克）
  • 盐 （适量）
  • 蚝油 （适量）
  • 虾米 （适量）
  • 腊肠 （2条）
  • 腊肉 （小块）
  • 瑶柱 （适量）
  • 葱 （适量）
  • 芝麻 （适量）

STEP1、腊肉，腊肠切粒

芋头糕

STEP2、虾米冷水泡半个小时

芋头糕

STEP3、瑶柱泡发半个小时后弄碎

芋头糕

STEP4、芋头切块，忘记拍照了。

STEP5、1000克的温水加500克的粘米粉加100克的玉米淀粉搅拌均匀

STEP6、锅内加油先把腊肉腊肠，虾米和瑶柱炒香，然后倒入芋头再炒香，炒到芋头有香味，加上适量的盐和蚝油，调味按自己的饮食习惯。然后关火，把粉浆倒入锅里搅拌均匀。

STEP7、把盘子里刷一层油，把搅拌好的芋头和粉浆倒入里面。

芋头糕

STEP8、大火水沸腾后蒸40分钟，然后马上撒上芝麻和香葱，出锅！

芋头糕

温馨提示：


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