STEP1、1.准备材料

STEP2、2.牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。

STEP3、3.锅里倒油，放入葱段，姜丝，蒜末，干辣椒爆炒香。

STEP4、4.倒入牛肉，翻炒几下，倒一点点白酒。

STEP5、5.立刻倒入小尖椒段，加小勺盐。

STEP6、6.一点生抽，翻炒几下出锅。