STEP1、超市买来的熟面条
STEP2、虽然买来的是熟面,但是自己在蒸锅里再蒸一会儿会更松软好吃哦(全程大火,面中间刨个小坑坑这样更便于上气)
STEP3、蒸五分钟后,掀开锅盖,往面上浇一些油,之后把面拌匀,让面条上都粘上油,再继续大火蒸五分钟(面中间还是留个小坑坑哦)
STEP4、时间到后,把熟面夹到盘子里散散气儿
STEP5、把绿豆芽洗净,胡萝卜切细丝儿,青菜切小段,肉切丝,忘了拍肉丝哈哈
STEP6、切葱末和蒜末
STEP7、锅内烧油,但是不能太热,不然会容易粘锅
STEP8、下肉丝,轻微翻炒变色,加入酱油
STEP9、然后加入葱末蒜末
STEP10、将之前切好的配菜(绿豆芽,胡萝卜丝,青菜段)一同丢进锅中,快速翻炒,加入生抽、老抽、蚝油、盐一勺、十三香半勺、鸡精一丢丢(酱油要多一点,因为随后要加入面条,这种颜色才好看)
STEP11、加入熟面条,翻拌均匀,香味扑鼻哈哈(火关小一点防止糊锅)
STEP12、当当当当出锅喽好吃好吃,可以吃一大碗,超满足哈哈哈
STEP13、开吃