STEP1、处理花菜：将花菜掰小小块泡在清水中15分钟，去除农药残留；洗干净了，剁成碎末，当然家里有料理机的可以用料理机处理更快。

STEP2、处理辅料：五花肉和彩椒切成碎末，放在盘子里待用。»是的，你没看错，这是有肉吃的

STEP3、蒸花菜碎：花菜碎上锅蒸，水开后继续蒸710分钟。

STEP4、加入鸡蛋：磕1-2颗鸡蛋进锅，用筷子翻炒均匀。

STEP5、加入辅料：加入切好的胡萝卜、青椒，筷子换成锅铲，继续翻炒。

STEP6、加入花菜：加入花菜，最后用半勺盐，少许生抽和糖调味。