血皮菜炒猪肝
小提醒
配料
- 猪肝
- 血皮菜
- 姜
- 干辣椒
- 淀粉
- 白醋
- 可爱的小厨
做法步骤
STEP1、猪肝去白色筋，不然很腥。白醋泡半小时。切姜丝，猪肝切片，加盐和淀粉，腌10分钟。
STEP2、大火放油，花椒10粒，炒猪肝到渐硬，盛出。
STEP3、另起锅，炒血皮菜，变色，倒入猪肝同炒。出锅。
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