分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 爆炒家常菜

爆炒家常菜


小炒童子鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


小炒童子鸡的做法配料表

  • 童子鸡 (1只)
  • 姜 (2片)
  • 小葱 (1根)
  • 小米椒 (8个)
  • 青椒 (6根)
  • 大蒜 (8瓣)
  • 香菜 (3棵)

小炒童子鸡的做法经验之谈

咸香辣是主要的味道,最后收水要收的干一些,味道才能巴在肉上。

STEP1、鸡切小块,尽量小一点,炒的时候好入味。加盐,糖各一勺,蚝油一茶匙,胡椒粉少量,生抽两茶匙,葱一根,姜2片。拌匀,腌制2小时。

小炒童子鸡

STEP2、温锅温油,翻炒至变色,盛起。

小炒童子鸡

STEP3、辣椒,大蒜爆香。

STEP4、料酒(可直接加黄酒)大量,生抽,老抽,盐,糖,蚝油。半碗水,焖10分钟。

小炒童子鸡

STEP5、撒香菜出锅。


温馨提示:


本文收集了小炒童子鸡的爆炒家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews