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潮汕风味牛筋丸竹升面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


潮汕风味牛筋丸竹升面的做法配料表

  • 竹升面 (2卷)
  • 生菜 (3片)
  • 牛筋丸 (1袋)
  • 葱花 (少许)

潮汕风味牛筋丸竹升面的做法经验之谈

1.面要在水开后下锅,不要煮太久,不要超过三分钟。2.不要煮太久,会变老。

STEP1、准备牛筋丸

潮汕风味牛筋丸竹升面

STEP2、准备竹升面。这个是在下厨房里购买的

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STEP3、烧开水,下丸子。煮三分钟左右。

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STEP4、下竹升面,继续煮。大概两三分钟就好,不要太久。时间久了,面会脆,不筋道了。

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STEP5、面差半分钟煮好的时候下生菜,烫煮一下,出锅撒葱花。

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STEP6、在大连有正宗的优质辽参,早餐就配了一根野生海参。“秋冬进补,来年打虎”哈哈

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