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爆炒家常菜


咖喱海鲜鸡肉炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


咖喱海鲜鸡肉炒饭的做法配料表

  • 虾仁
  • 鸡肉 (1块)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 玉米粒 (少许)
  • 青豆粒 (少许)
  • 洋葱 (小半个)
  • 鸡蛋 (三个)
  • 咖喱粉

STEP1、鸡肉切丁,腌制;虾仁去皮就,筋,切丁,撒点盐;胡萝卜,青椒,洋葱 切丁

STEP2、煮一锅水,将胡萝卜,玉米和青豆粒过水,熟了捞出,沥干

STEP3、起油锅,依次下洋葱,胡萝卜,青椒熟透出锅;再炒鸡肉,八九成熟出锅;最后海鲜入锅,加酒,加盐,出锅

STEP4、鸡蛋炒碎,倒入饭,不停翻炒,大火,不能戳,到饭粒粒均匀

STEP5、加入先前炒虾的汁水,再加入所有食材翻炒

STEP6、最后加入咖喱粉,盐


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