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 爆炒家常菜

爆炒蛏子

2024-04-26 16:05:32 蛏子,炒蛏子,

爆炒蛏子的做法配料表

＃蛏子（1000g）
＃干辣椒（150g）
＃大蒜（100g）
＃花椒（25g）
＃盐（少许）
＃大葱（5根）
＃料酒（一小勺）
＃酱油（一小勺）

爆炒蛏子的做法经验之谈

重庆人做菜，全凭心情，祝美味棒棒嗒

STEP1、把洗净的蛏子放进热油中（p.s.热油即是看它冒白烟！）翻炒，大火哟

STEP2、放入其他佐料（干辣椒、大葱、花椒、大蒜）

STEP3、浇入一勺料酒、一勺酱油（生抽哟）翻炒

STEP4、起锅，加入少许鸡精，

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