STEP1、白蘑菇/香菇切厚片（太薄没有口感），芹菜青蒜叶切段。

STEP2、锅中下10克油。

STEP3、下芹菜头，蒜苗头，炒香。

STEP4、下香菇片，炒一下，加10克，炒一下。（香菇吸，加，炒了才会激发出它的香。）

STEP5、加白蘑菇，炒一下，加盐，炒匀。

STEP6、盖锅，焖30秒。（不加水，白蘑菇会出水，但要看一下，焖。）

STEP7、加芹菜和蒜叶。

STEP8、炒软芹蒜叶。

STEP9、出锅！食材本来的味道，清香可口。