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爆炒家常菜


杂蔬核桃炒鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

杂蔬核桃炒鸡丁的做法配料表

  • 鸡肉 （1块）
  • 核桃仁 （25克）
  • 黄瓜 （1/2根）
  • 玉米仁 （50克）
  • 迷你南瓜（可选） （3个）
  • 生抽 （1/2汤匙）
  • 料酒 （1汤匙）
  • 叉烧酱 （1汤匙）
  • 柱侯酱 （1/2汤匙）

杂蔬核桃炒鸡丁的做法经验之谈

酱料不局限于介绍的这二个，按亲们喜欢的口味来就可以。

STEP1、鸡去筋去膜，洗净切丁

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP2、然后加入料酒和生抽腌制一会

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP3、迷你南瓜去馕洗净，刻出造型，冷水上锅，蒸15分钟后取出冷却

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP4、黄瓜洗净切丁

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP5、准备好玉米仁和生核桃

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP6、起油锅

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP7、先把核桃炒香后盛出，底油留着

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP8、接着煸炒鸡丁

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP9、炒至八成熟时加黄瓜丁

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP10、加玉米仁，翻炒

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP11、随后加入叉烧酱

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP12、柱侯酱，翻炒均匀

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP13、要出锅前倒入炸好的核桃仁，快速翻炒均匀后关火，装盘

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP14、完成

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP15、完成

杂蔬核桃炒鸡丁

STEP16、完成

杂蔬核桃炒鸡丁

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