素炒鲜香芸豆丝
小提醒
配料
- 扁芸豆 （若干条）
- 蒜 （1瓣）
- 小葱 （1条）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、扁芸豆两头掐掉洗净
STEP2、斜切丝备用
STEP3、热锅放油放蒜末爆香
STEP4、蒜香味出来后将芸豆丝倒入翻炒均匀，因为芸豆不好熟所以要加一点水，盖上盖子焖一会（期间要注意不要干锅糊锅）水基本干了打开锅盖再次持续不断翻炒，加入适量酱油和盐进行调味，继续翻炒，炒出鲜香味道芸豆丝变软就可以出锅了
STEP5、装盘
STEP6、细节图
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