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爆炒家常菜


超好吃的爆炒梭子蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


超好吃的爆炒梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (只)
  • 鸡精 (勺)
  • 糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 姜 (片)
  • 葱 (根)
  • 生抽 (勺)
  • 蒜 (瓣)
  • 面粉
  • 食用油
  • 老抽
  • 十三香
  • 白胡椒粉
  • 耗油

超好吃的爆炒梭子蟹的做法经验之谈

1注意炸梭子蟹别烫着2调料的用量自己斟酌3菜谱有什么地方不妥望见谅【可以交流下哈】

STEP1、1葱姜蒜改备用!梭子蟹洗净控干水,对半切开,切开处粘面粉备用!锅中放食用油,开火油温五成热,转中火下入梭子蟹炸至红色捞出备用

超好吃的爆炒梭子蟹

STEP2、2锅内留食用油中火,下入葱姜蒜炒香,改大火,下螃蟹翻炒,加少许料酒,加入一点十三香,一点白胡椒粉,少许生抽,少许老抽,少许耗油,翻炒均匀后加水一碗,盖盖子,改中火!待汤汁粘稠,少许盐糖鸡精调味!翻炒均匀后关火出锅!

超好吃的爆炒梭子蟹


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