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家常菜清夏君子豆腐清夏君子豆腐的做法配料表
清夏君子豆腐的做法经验之谈STEP1、苦瓜去瓤切丁，姜、蒜与小米椒切末。
STEP2、豆腐切成约1cm厚度的片（最好放在板子上切豆腐，注意安全）。
STEP3、开小火儿，将豆腐煎至两面金黄。
STEP4、放入姜蒜末、小米椒与郫县豆瓣翻炒，炒出红油后加入肉末与料酒，肉末变色加入1小碗水，烧开。
STEP5、将煎好的豆腐倒入，煮2分钟。
STEP6、倒入苦瓜丁与豌豆，轻轻搅匀，盖盖煮10分钟。
STEP7、最后倒入生抽、醋与盐调味儿，大火微收汁即可。
STEP8、趁热吃下，充斥着豆香与肉香，微微的香辣，更能激发出食欲，汤汁肉糜和着米饭，苦瓜豌豆配着豆腐，甚是丰富。
STEP9、
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这是我很喜欢的一道菜，之前去日式料理店必点菜品之一，今天用小美轻松驾驭，口感香滑细嫩，非常美味，爱了爱了。喜欢汤水丰富色泽饱和的菜；也喜欢送入口中，可多层次刺激味蕾并带来余韵回味的菜。豆腐因为煎至金黄而留下的脆爽并没有被汤汁完全淹没，入味Q弹也倔强的保持着酥脆；苦瓜没有过分的苦味儿，反而带来了属于它的清香；豌豆软腻腻，咬起来是扑哧的豆子香甜；还有肉末的参与，释放出最大限度的鲜美。他们紧密的融合，是令人无限垂涎与怀念的美味。民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是说苦瓜与任何鱼或肉同炒同煮，绝不会把苦味传给对方。所以曾有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。并且它的营养价值极高，能很
做法超级简单但又特别好吃的培根披萨，秒必胜客之类的，赶紧做起来，人人都能一看就会。喜欢汤水丰富色泽饱和的菜；也喜欢送入口中，可多层次刺激味蕾并带来余韵回味的菜。豆腐因为煎至金黄而留下的脆爽并没有被汤汁完全淹没，入味Q弹也倔强的保持着酥脆；苦瓜没有过分的苦味儿，反而带来了属于它的清香；豌豆软腻腻，咬起来是扑哧的豆子香甜；还有肉末的参与，释放出最大限度的鲜美。他们紧密的融合，是令人无限垂涎与怀念的美味。民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是说苦瓜与任何鱼或肉同炒同煮，绝不会把苦味传给对方。所以曾有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。并且它的营养价值极高，能很
