STEP1、准备米饭（隔夜的米饭比较散而不粘）好炒！弄散时加适量淀粉。

STEP2、准备萝卜干切丁（如果可以请切的比米粒小）

STEP3、3个鸡蛋准备

STEP4、切丁！

STEP5、蛋黄蛋清分离这一步有助于减少鸡蛋的腥味增加鲜味，也是为了后面的分开炒，嫌麻烦可以不用分离。

STEP6、米饭捏散备用

STEP7、下蛋清炒熟起锅

STEP8、下蛋黄炒香

STEP9、加萝卜干炒香

STEP10、加入蛋清

STEP11、最后加入饭跟酱油！炒香起锅

STEP12、拍照！