牛骨汤面条—孕妇早餐
小提醒
配料
- 牛骨 （2块）
- 银丝面
- 山菌
- 鸡毛菜 （小把）
- 盐
- 生抽 （2小汤勺）
做法步骤
STEP1、牛骨用高压锅熬汤备用
STEP2、山菌隔夜用温水泡发，洗净将菌颈撕开备用
STEP3、热锅打油（防止菌子粘锅）下菌子加盐翻炒出菌香味
STEP4、下牛骨汤大火煮开转小火盖上闷10分钟，加上2小汤勺生抽
STEP5、面条煮熟
STEP6、煮熟的面条过凉水
STEP7、鸡毛菜倒入煮面的水里炒
STEP8、将面条放入碗中依次加入做好的汤和鸡毛菜。
STEP9、根据个人喜好可以加醋和剁辣椒
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