STEP1、按意式咖啡机的粗度要求磨豆子，我磨的是比白砂糖略细。Espresso通常14克咖啡粉萃取60-70ml左右咖啡液，家里一盒牛奶在200-250ml之间，萃取60ml咖啡正好可以加一盒牛奶做成拿铁。

STEP2、一般的家用半自动意式咖啡机打开电源后都需要先预热加压，一定要等绿灯亮起再开始萃取咖啡。正常情况下30秒出60-70ml就刚刚好。千万不要想着还可以再多来一点就接很多咖啡，过度萃取完全破坏咖啡风味，只剩下焦苦。

STEP3、用咖啡机奶泡系统打奶泡，最好用冷藏的全脂奶。把牛奶奶泡加入咖啡液中，加入桂花蜜。花香浓郁的桂蜜咖啡就好啦！ps.用咖啡机打奶泡，重点是用冷藏奶，冷藏，冷藏！如果用手动奶泡棒，就需要用温热牛奶了，奶泡棒很容易打出奶泡，看上去很丰富，但很容易消泡。还是咖啡机奶泡系统打出的更稳定，虽然看起来不会那么丰富。我这一杯加了部分奶泡棒打出的奶泡，很丰富是不是？其实照片还没拍完就已经没啦

STEP4、当然，自己喝也不必太在意奶泡了。脱脂奶不打奶泡也可以，比如我这一杯（而且是吃完一片面包喝了几口后才拍的照，哈哈）一样不影响心情啊