白菜疙瘩汤
小提醒
配料
- 面粉 （50克）
- 鸡蛋 （2只）
- 白菜 （10片）
做法步骤
STEP1、葱花和鸡蛋
STEP2、在锅里搅散鸡蛋
STEP3、放入一点生抽和盐，小火翻炒半分钟。这个步骤可以激发鸡蛋的鲜味，获得类似鸡汤的味道。
STEP4、放入白水，水开放入白菜碎，煮熟
STEP5、开水龙头滴水，快速搅拌面粉，成面絮状，倒入锅内，煮熟，打一个蛋花进去，出锅前滴香油
STEP6、做面疙瘩
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