STEP1、准备好材料，胡萝卜切丝，葱切葱花

STEP2、热锅下油炒软胡萝卜丝

STEP3、大火烧开水，把面和蔬菜包一起放进锅里，改中火煮软，大概2-3分钟左右，因为还要炒，不建议煮太久。当然，也可以选择冷水泡软

STEP4、煮软的面捞出，放入有胡萝卜丝的锅中，加入方便面的粉包和葱花

STEP5、大火翻炒均匀，装盘备用

STEP6、鸡蛋牛奶搅拌均匀

STEP7、开小火热不粘锅，要加热到能迅速凝固蛋液的热度，可以用筷子沾一点蛋液放入锅中，能快速凝固再放入油。然后倒入鸡蛋液，用筷子大幅度搅拌，中间留有比较厚的蛋液时，立刻关火。

STEP8、中间放入炒面我放得有点歪了后来快出锅前调整了一下

STEP9、蛋皮两边往炒面的方向折让蛋皮和炒面往锅边移动

STEP10、把盘子贴着平底锅边，平底锅往盘子的方向倒扣，蛋包炒面就完整转移到盘子上啦。用厨房纸给蛋包炒面整整形，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上海苔粉

STEP11、开吃