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汤的做法


海带蛤蜊汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


海带蛤蜊汤的做法配料表

  • 新鲜海带 (一根)
  • 蛤蜊
  • 姜片
  • 盐或胡椒

STEP1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗

STEP2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净

STEP3、热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟

STEP4、加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟就可以了

STEP5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了


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