2024-04-29 03:10:02 炒空心菜,
素炒空心菜
1.记得先炒菜杆2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候
超简单炒空心菜
1.炒青菜，蒜是重点，放蒜炒出来香了，菜才有了灵魂
潮汕经典家常菜，普宁豆酱炒空心菜
1，空心菜容易变黑，所以一般是最后一道做的菜！这样空心菜才翠绿2，炒空心菜全程要动作快，像我这个菜谱是自己一个人拍，因为拍照耽误了一些时间，出锅稍微迟了些，不用拍照的动作要加快3，原则上，任何食用油都可以炒！但是为了香味，建议用猪油哦！我用的是自己炸的猪油！炒空心菜油要放多点，因为空心菜很吸油！4，豆酱一定要用普宁的哦！如果当地菜市场没有，就去某宝买！豆酱有一定咸味，加盐前要试一下，如果咸味够了，就不用再加盐了，不过我比较推崇先加适量豆酱，再加少许盐，味道更加好！
炒空心菜
调料最好为盐，不要加鱼露，不然会有很重的腥味
用电磁炉火不够大把油烧到最热叶子才绿
快手菜，简单又好吃。
酸笋炒空心菜
1、一定要大火快炒2、蒜末不建议放多盖过酸笋的味道就没意思啦（当然你要真超喜欢吃蒜味就当我没说过吧）3、辣一点更好吃
减肥快手菜辣炒空心菜
菜在锅里的时间不能超过一分钟，否则就会变黑。先炒菜茎，锅越热菜的显色越好越绿，这时候放盐，让菜茎先入味，后放入菜叶，只是沾上菜茎的盐味即可。如果等菜叶下了以后再放盐，特别容易盐味炒不均匀，出现"盐疙瘩"，小伙伴们要注意哦。
大火爆炒防止出水
黄豆酱炒空心菜
1、黄豆酱本身是咸的，不用再加盐，否则会太咸；2、黄豆酱试过几个牌子的，这一次用的是海天，味道咸中带甜，另外普宁豆酱味道也不错，稍微咸一点；3、空心菜要用大火快速翻炒，炒的时间不能过久，不然会变黑变老。
小炒空心菜杆
如果带点肉炒的话就先把肉沫炒香再下菜杆子，菜杆和辣椒下锅要加盐拿锅铲用为压扁炒。
火要开大！
腐乳要拌匀，最后再加盐（视腐乳的咸淡，有些腐乳淡的，可加些盐）
酸笋炒空心菜梗
凉了更好吃喔，夏天到的时候可以试试。空心菜有两种，一种是种在水田里的（颜色浅、青绿色，菜梗直径大，另一种是种在旱地上的（颜色深青色，梗小，两种口味可能稍有不同哦，都可试试。
爆炒空心菜
青叶菜一定要大火猛炒，会颠勺那就更棒了，别炒太老，空心菜炒好了有点脆的，口感还是不错的
清炒空心菜
还可以配青椒，炒鸡蛋，香干，都很美味，就着这个可以吃一大碗饭！只有夏天才能吃到这样脆嫩的空心菜。摘下来的叶子可以加个鸡蛋烧汤，一菜一汤，简单生活好滋味。
1，空心菜中含有果胶能在中起到菌排毒效果,。2，菜里面含有紫色蕹菜，紫色蕹菜是可以降低血糖的,3，空心菜中含有大量的纤维素，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。4，空心菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。5，空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。这么丰富营养的菜，绝对是我们美食中的好伙伴。
头菜本身有盐分，只需加热就可
泡豇豆炒空心菜
下饭神器
炒空心菜可以适量多一点点油
疫情期间，厨艺暴涨，紫薯营养价值高，和芝士搭配相当不错素炒空心菜1.记得先炒菜杆2.我用的是ACA北美
消耗可可脂白巧克。有时候巧克力买多了又怕过期，所以想点子多消耗它。可以和孩子一起DIY巧克力，哈哈素炒空心菜1.记得先炒菜杆2.我用的是ACA北美
