分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 汤的做法

汤的做法


目鱼花生排骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


目鱼花生排骨汤的做法配料表

  • 目鱼干 (150g)
  • 花生 (100g)
  • 排骨 (一斤)
  • 盐鸡精 (少许)

目鱼花生排骨汤的做法经验之谈

1目鱼要处理干净,容易有泥沙和小碎骨。2不要炖太久,会破坏花生的口感,汤色就会浑浊。3因为食材本身就特别鲜美,原汁原味,不需要添加葱姜蒜或者酱油料酒等佐料。给产妇吃的话就更不要加调料了。

STEP1、1-干目鱼洗净,泡发一到两天,去骨。2-花生仁洗净,泡发2小时,去掉红色的皮。3-排骨用清水浸泡3小时,中间换水两到三次,沥干血水,沸水焯3-5分钟,去掉浮沫,盛出备用。

目鱼花生排骨汤

STEP2、以上备好的原料放入高压锅中,加纯净水1500-1800ml。大火煮开,冒气5分钟后,转中火继续炖煮10分钟,关火。

目鱼花生排骨汤

STEP3、待气阀落下后,开锅,依口味加入盐和少许鸡精,香味浓郁的汤就熬好了。不放鸡精也可,放一点会更鲜美。

目鱼花生排骨汤


温馨提示:


本文收集了目鱼花生排骨汤的汤的做法, ,,,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews