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汤的做法


酸汤小酥肉￨美味营养又超级下饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

酸汤小酥肉￨美味营养又超级下饭的做法配料表

  • 猪里脊肉 （250g）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 盐 （2.5g（半小勺））
  • 花椒粉 （1g）
  • 淀粉 （80g）
  • 西红柿 （2个）
  • 黑木耳 （10朵）
  • 娃娃菜 （1颗）
  • 葱 （10g）
  • 姜 （15g）
  • 白糖 （5g（1小勺））
  • 盐 （2.5g（半小勺））
  • 胡椒粉 （1g）

酸汤小酥肉￨美味营养又超级下饭的做法经验之谈

1、可以选择自己喜欢的蔬菜2、我一般炸酥肉会多炸一些，当零食，或者留着做别的菜3、如果喜欢吃酸口的小朋友，可以再加一些醋

STEP1、里脊肉洗净切条，加入半小勺盐，1g花椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟

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STEP2、淀粉中加入2个鸡蛋，搅拌成图中的状态即可

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STEP3、娃娃菜切片，西红柿切块，木耳泡发，葱姜切片备用

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STEP4、腌制好的肉倒入面糊中，搅拌至里脊肉都挂上面糊

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STEP5、锅中加油烧热，转小火，下入里脊肉，炸至表面微黄控油捞出

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STEP6、另起一个锅，加油烧热，加入葱姜爆香后加入西红柿翻炒至出汁，倒入适量开水，加入小酥肉，木耳，开大火煮开后转小火焖煮10分

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STEP7、加入1小勺糖，半小勺盐，胡椒粉1g，加入，焖煮1分钟，撒上葱花

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STEP8、出锅，完成

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