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炝拌炝虾丝2024-04-26 16:05:32 炝虾, 炝虾丝的做法配料表
炝虾丝的做法经验之谈STEP1、菠菜洗净，切成6公分左右的段。香菜洗净切成碎末 STEP2、黑木耳用温水泡开后清洗干净，撕成小片 STEP3、草虾去壳取肉，剖开成片。拍上太白粉，轻轻敲打，使成为一大片 STEP4、锅中放水，沸腾后分别放入菠菜和木耳烫熟，捞出沥干水分 STEP5、另取锅烧热，倒入香油、生抽、糖和盐、鱼露，搅拌均匀，撒上香菜末 STEP6、取一半调料与菠菜木耳拌匀，码在盘中 STEP7、锅中加水烧沸后，将虾片放入水中川烫，透明后捞起，用冷开水冲晾，沥干水分后切成细条丝 STEP8、将虾丝码在蔬菜上，淋上热油调料即成
炝拌
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熬过糖浆的珍珠味道更为浓郁，散发出略微的焦糖味，和奶茶相得益彰，最妙的是配上了海盐芝士奶盖，整体搭配非常和谐。嘬一口奶盖，吸一口奶茶，嚼两颗珍珠。啊，这可不就是夏天嘛江南的蔬菜亦也与人儿相称，水灵清透得格外讨人喜欢，菜场里各式鸡毛菜、茼蒿、豌豆苗、菠菜等等蔬菜争先恐后、竞相斗绿。落了秋霜的菠菜最鲜嫩，开水烫过铺底，虾仁切丝焯水置上，熬香油佐料，即淋上趁热拌匀，小家碧玉，冰雪聪慧，不是惊艳，却道是如此让人愿意亲近。
焖面难道就只有豆角焖面？错！错错！肉沫茄子也依然好吃哦！江南的蔬菜亦也与人儿相称，水灵清透得格外讨人喜欢，菜场里各式鸡毛菜、茼蒿、豌豆苗、菠菜等等蔬菜争先恐后、竞相斗绿。落了秋霜的菠菜最鲜嫩，开水烫过铺底，虾仁切丝焯水置上，熬香油佐料，即淋上趁热拌匀，小家碧玉，冰雪聪慧，不是惊艳，却道是如此让人愿意亲近。