STEP1、猕猴桃切丁，放一勺盐一勺白砂糖，抓匀腌制。苹果切丁，放一勺盐，冷水没过苹果。静置20分钟

STEP2、倒掉泡苹果丁的水，然后和猕猴桃一起放入锅里，加水将近没过水果。加一把冰糖。

STEP3、大火烧开后转成中火，用铲子搅拌一下防止粘锅。

STEP4、挤柠檬汁，皮太厚了，实在挤不出来。于是……我徒手把果肉扣出来了……

STEP5、将柠檬加入锅里，这时候已经稠稠的了，可以转小火慢慢熬制。期间也要用铲子偶尔搅拌一下，防止粘锅。

STEP6、待到汤汁将近没有的时候就可以关火了，凉凉，玻璃瓶热水烫一下晾干，果酱凉了之后装瓶，放入冰箱。吐司夹果酱，酸酸甜甜，配一杯热牛奶，简单又健康的早餐就完成啦