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面的做法


玉米面儿菜饼子。


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


玉米面儿菜饼子。的做法配料表

  • 玉米面 (200克)
  • 黄豆面,小米面50克。
  • 白面20克。
  • 鸡蛋一个。 (个)
  • 干酵母3克小苏打2克。
  • 芹菜叶儿一把小白菜两颗。

玉米面儿菜饼子。的做法经验之谈

我用的是粗玉米面,非常好吃,下回再试试细棒子渣。

STEP1、1,玉米面儿用开水烫呈絮状,晾凉后放一个鸡蛋,放黄豆面,小米面,白面,酵母小苏打。揉成光滑的面团。温暖处发酵两个小时。2,芹菜叶和小白菜洗净焯水过凉攥干。切成小段。放一点点盐。3,切好的菜放入发酵好的面团揉匀再醒半个小时。4,平底烧热,放少许油,醒好的面放在手里轻轻团好,放在里。整好形状不开火。再醒发,15分钟到20分钟。5,开火,小火玉米面菜饼子底壳稍定型以后沿边儿轻轻倒入热水。与菜饼子齐平。小火20分钟,里面没有水了听到噼噼啪啪的声音。大功告成,开吃。


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