STEP1、将高筋面粉、糖和盐倒入盆中搅匀，加入干酵母混合均匀，再倒入豆乳和花生油。

STEP2、用铲子搅拌，面粉成絮状。

STEP3、将面揉成一团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

STEP4、用豆乳代替水制作面包，面团稍微有点黏稠，取出面团，放在台面上反复搓揉，折叠，揉面34分钟。

STEP5、将面团放入盆中，盖上保鲜膜，第一次发酵大概3小时左右。

STEP6、面团发酵到原来的2倍大小，取出放在撒了干粉的台面上。

STEP7、切成6等份，揉成圆形，放在台面上，醒面20分钟。

STEP8、再揉一揉，重新揉成圆形，面团底部用手指捏起来，盖上保鲜膜，第二次发酵1小时左右。

STEP9、面团膨胀到原来的2倍大小，筛少许面粉，用划出划痕。用喷壶洒一些水，放入预热好的烤箱中，上下火200烘烤18分钟左右。