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家常菜做法


菜谱大全家常菜炖鱼的简单快速做法20篇


2024-05-20 03:10:04 ,

20篇菜谱大全家常菜炖鱼的简单快速做法

下面是小编为大家收集的20篇关于炖鱼的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

美容养颜炖鱼胶

美容养颜炖鱼胶
美眉们木瓜可是可以丰的哦，鱼胶胶原蛋白又很高，越吃越美。

侉炖鱼头

侉炖鱼头
选择鱼头，最好买鲜活的鱼，让店家现，以保证口感良好；侉炖吃法，买时可以适当多要些连肉，但不宜太多；一定要清洗干净，否则腥气重；下狠料，并要炒出每种香料的香气才好；加适当的啤酒，会使最后的味道更好——但最好是本土的比较好的啤酒，洋酒、杂牌酒似乎不妥；鱼头经油炸后，尤其是炖完后，即变松散，不易盛出，可找一大小相仿的平盘代铲，很好用。

牛奶炖鱼胶

牛奶炖鱼胶
花胶也可以先泡24小时，在放入姜片和米酒煮一下再继续浸泡，期间要换一次水

辣炖鱼籽

辣炖鱼籽
1喜欢辣的可以多放干辣椒，分两次放一次炒料放，一次加水后放。喜欢鲜甜辣味的放线椒、青椒很好吃。2放辣酱之类是为了增加风味，也可以不放。3最后放点香菜也蛮好。

家常炖鱼

家常炖鱼
鱼肉特好熟。油不要放多。盐不需要放多。

一鱼两吃炖鱼头和烤鱼

一鱼两吃炖鱼头和烤鱼
1.倒入开水后用中火煮。2.凭一个吃货的良心说话，这个炖鱼头真心好吃，但是鱼身用来烤鱼，肉质还是不是很合适，多炖一下还可以，想多吃点花样可以试试。3.烤鱼中的蔬菜，可以先炸或煎或煮，热量依次递减，味道肯定是热量高的好吃，尤其以前校门口，土豆切成条状，油炸过加了椒盐再放烤鱼里，简直忘不了！

美容养颜之炖鱼胶

美容养颜之炖鱼胶
补品

奥尔良炖鱼块

奥尔良炖鱼块
1、奥尔良腌料的量，调味料的量，根据口味，根据鱼量随意添加或减少2、喜欢辣的就多放点辣椒3、喜欢汤汁多的就多放点啤酒4、不喜欢浓稠就不用放淀粉5、如果有剩了多余的啤酒，直接就着这锅鱼喝了它啊，不能浪费了

铁锅炖鱼-2019年夜饭曼食慢语

铁锅炖鱼-2019年夜饭曼食慢语
1.煎鱼之前要把里里外外的水都擦干，才能不粘；2.油要稍微多一些，耐心煎到鱼两面都金黄；3.迅速贴上玉米饼，记得不要贴在汤里也不要离汤太远，差不多就是刚好一半的饼能沾上汤汁的程度，最好吃4.食材里的高汤可以用清水代替，具体做法在金汤娃娃菜的食谱里有xiachufang/recipe/103668741/

丝瓜番茄炖鱼滑

丝瓜番茄炖鱼滑
1、如果你想口感更香更浓郁，鲮鱼滑可以先用油煎熟，再加西红柿、丝瓜翻炒后，再加热水煮开。2、还可以用【丝瓜海米】来做底味烧鱼滑。

炖鱼炖杂拌儿鱼

炖鱼炖杂拌儿鱼
水不要加太多本身鱼身上会下一些水分。如果水太多会导致鱼肉太老。维持鲜嫩一定要控制好水分。油可以稍微多一点这样可以去腥。白糖本身也有去腥的效果，我不喜欢料酒的味道，也试过啤酒但我觉得白糖足够了。有些人习惯装盘前再加入盐之类的。我个人觉得这样不容易入味。如果想品尝地地道道的就试一下吧。

垮炖鱼及鱼杂超级下饭菜

垮炖鱼及鱼杂超级下饭菜
炖鱼的时候也可以放几片五花肉或者鸡关节，那味道，保你吃了忘不了

侉炖鱼头

侉炖鱼头
1、鱼头不需要炸，直接下锅就可以。非常省事儿。2、鱼头不要选太大的1000g-1500g就合适，太小的也没有什么肉，不是很好吃。3、大蒜多一些比较好吃，也不用拍碎，直接扔下去就好。4、在家自己做鱼头，比旺顺阁便宜n倍。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/RetjXAI

莲子百合炖鱼肚

莲子百合炖鱼肚
鱼胶和红枣要先炖，百合和莲子不能炖太久，会粉掉…

炖鱼头

炖鱼头
生抽里有盐，口味重的可以再放一点盐，我一般都不放盐了。

天麻炖鱼头

天麻炖鱼头
1.在广东老一辈的人都是整瓶酒倒下去然后直接开炖3小时，直接喝的，但是像我一样不太能喝酒的可以放三分之一的酒然后兑2碗水下去炖2.煎完鱼头后直接倒酒的用意是，广东人觉得这样可以达到很好的驱寒效果

天麻玉竹炖鱼头润燥降压汤

天麻玉竹炖鱼头润燥降压汤
这款合适秋天的鱼头汤

侉炖鱼籽

侉炖鱼籽
1、开始炖煮的时候，先不要把鱼籽碾成小块，待快熟时，先挑出花椒、大料和香叶、葱、姜、蒜，再用铲子将鱼籽铲成小块。2、铲小块时放些汤料、白胡椒粉提鲜，收汁即可。

老陈皮炖鱼胶

老陈皮炖鱼胶
老陈皮可以替换为红枣，桂圆，或是其他食材！如果不喜欢吃甜食的亲，可以用排骨炖煮，食用时放点盐胡椒粉，也是可以的！

超简单的家常炖鱼

超简单的家常炖鱼
做鱼之前，锅先要烧热。边烧边用姜片涂抹锅底，可以在一定程度上防粘锅。此步骤我省略了）

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香椿家常豆腐

喜欢吃香椿，除了摊蛋炒蛋想了想随便炒炒也能好吃，于是混搭了一下。美容养颜炖鱼胶美眉们木瓜可是可以丰的哦，

鸡蛋蛤蜊面

这个周日全家出动去赶海，挖了六七斤蛤蜊，太多了吃不完，老公说明天早晨做蛤蜊面吧，他把蛤蜊全部煮熟，扒出来蛤蜊肉放冰箱里了，早晨起来给儿子做了蛤蜊面美容养颜炖鱼胶美眉们木瓜可是可以丰的哦，

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