 面的做法

鲜美白菜羊肉面

STEP1、羊肉洗净切丁，我喜欢这样口感好，也可以根据自己喜好改为丝或者片

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STEP2、白菜洗净用手撕成小块，这样比切的味道好

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STEP3、上锅加热倒炒菜量油加热，倒入葱段炝锅

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STEP4、倒入白菜炒至断生

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STEP5、再加入羊肉丁再翻炒，再加入少许料酒去羊肉膻味儿

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STEP6、羊肉变白加入2.5倍清水

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STEP7、水开后加入挂面，三四分钟后加盐，关火

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STEP8、一碗鲜美的羊肉白菜面就做好了，根据个人口味加醋和胡椒粉，不喜欢就不要加，平时我不太喜欢醋的都觉得很好吃

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2分钟简单美味咸蛋玉米粒

这道菜没技巧。小盆友都能操作。但是味道很好，19岁的娃吃了几年了还很爱吃！他喜欢用这个拌饭。装盘后，这个锅底有残留的蛋黄，不要洗，直接到油用来炒青菜（芍尖，小白菜都可以，很提味增鲜。直接就是蟹黄青菜啦！羊肉,白菜,盐,料酒,挂面,葱,白胡椒粉,醋