红烧油面筋

配料

  • 猪肉 (250克)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蚝油 (适量)
  • 香菇 (3朵)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香葱 (3根)
  • 酒 (适量勺)
  • 生姜 (3片)
  • 油面筋空胚 (30个)
  • 糖 (适量)

做法步骤

STEP1、准备食材

红烧油面筋

STEP2、把胡萝卜和香菇切碎放入碗中

红烧油面筋

STEP3、加入酒、糖、盐、鸡蛋、香葱、蚝油搅拌均匀

红烧油面筋

STEP4、把油面筋划开一个口子

红烧油面筋

STEP5、把肉塞进去,喜欢多的就多塞,少的就少塞

红烧油面筋

STEP6、初次做的话,先放入锅中蒸一下。

红烧油面筋

STEP7、10分钟出锅

红烧油面筋

STEP8、然后再直接放入锅中加酱油糖水,大火烧开转小火闷20分钟,就可以装盘了。吃不了的放保鲜袋放入速冻中。

红烧油面筋

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