STEP1、面团揉至光滑状态就行啦，不像面包那么苛刻。盖上湿布，放在温暖的地方醒半小时。

STEP2、半小时后面团已经胀大了一点儿啦而且手感非常软

STEP3、揉面垫上要扑干粉防粘把面团擀成大大的长方形，不需要太薄。

STEP4、撒上一点葱花

STEP5、卷起来

STEP6、切下小剂子小小一个能切7-8份，用掌心压成饼状，或者小力地用擀面棍擀一擀。

STEP7、逐一放好后，盖上锅盖，醒半小时。

STEP8、醒发后每个面团都涨大了1.5倍左右，用手指轻按会缓慢回弹。水开后大火蒸13分钟关火后焖3分钟

STEP9、蒸出了一锅白胖子！！

STEP10、这个葱油饼（还是包呢？）素颜确实不怎么样哦，但人家的生命是从煎到两面金黄开始的！！！外脆内嫩可好吃啦