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家常菜做法:清炒的简单快速做法20个


2024-07-26 03:10:04 ,


20个家常菜做法:清炒的简单快速做法

下面是小编为大家收集的20个关于清炒家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

一日便当香煎土豆块+清炒青菜

一日便当香煎土豆块+清炒青菜
1.土豆块要过水过2次以上把淀粉洗掉,正在减肥的小伙伴们一定要注意这一点。2.我喜欢土豆块里面当醋吃,开胃,不喜欢的朋友可以不加,也可以加点黑胡椒粉更加美味。3.我用的油不多,因为土豆已经熟了,不需要很多油。4.我用的2个土豆不大,超市有的土豆很大,那种用一个就够了。水果大家自行搭配,不过土豆不能和香蕉,柿子和石榴同食,大家注意食物相生相克

清炒芦笋海鲜菇

清炒芦笋海鲜菇
1、都是易成熟的菜品,不用翻炒时间过久2、不用加水,半勺生抽和盐可以帮助海鲜菇本身的水分释出,略微收一下菜汁有粘稠感即可出锅

清炒芦笋

清炒芦笋
芦笋前面很嫩,后面会咬不烂,所以当你切的有些费劲的时候,就说明后面的可以不要了,因为炒了也咬不烂,别怕浪费

清炒大对虾

清炒大对虾
我的抖音名也是香水厨娘,欢迎厨友们收看

清炒芦笋

清炒芦笋
选购青笋,越细越嫩,越粗越老,如果一捆里有比较老的芦笋,可以将较粗部分切掉后使用!第一次写菜谱,有几步未曾拍照,所以借用了其他菜谱里的照片,望谅解,下回我就知道哪里需要拍照了,希望可以帮到需要的朋友(oo)

清炒藕片

清炒藕片
很多人都喜欢焯水一下,其实不建议,藕里面含有淀粉,后面加入一点热水的水正好闷出了汁,特别香

清炒梭子蟹

清炒梭子蟹
最后的汤水根据个人爱好,喜欢泡饭的可以留多一点,不喜欢的,大火开盖收汁即可。

清炒台湾草虾>3<

清炒台湾草虾>3<
1.为了入味,盐可以比平时炒菜时多放一些2.黄酒多倒了也没关系,去腥的,而且炒菜过程中会挥发掉3.加的水就放冷水好了,一小碗就够

葱姜清炒梭子蟹

葱姜清炒梭子蟹
1挑肚子三角区黑的梭子蟹,肥美。2最好让菜场卖蟹的老板把蟹处理成一块一块的,蟹黄会保留得很好。3无需其他配料,无需其他食材,尽可能保留原汁原味。

清炒小河虾

清炒小河虾
面粉拌入为了吸一吸小河虾没有沥干的水份。大火爆炒如果怕糊锅可以关到中火,再开大火,掌握好火候。

清炒梭子蟹

清炒梭子蟹
1.热油的时候放盐可增加入味。2.切螃蟹的时候,大脚可按照关节,切成三段,方便吃

清炒南瓜藤

清炒南瓜藤
【食用禁忌】南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。

清炒白芦笋

清炒白芦笋
白芦笋也可以不焯水,但这样炒的时间就要延长。焯过水炒的时间就比较短,可以减少营养流失哦!

减肥也可以吃的龙利鱼清炒西蓝花

减肥也可以吃的龙利鱼清炒西蓝花
龙利鱼很好熟别煮太久,西蓝花焯水的时候记得放一点盐和油这样菜颜色会更绿

清炒虾皮

清炒虾皮
虾皮一定要清洗,一方面去掉虾皮晒制时的灰尘一方面去掉部分盐分,另外一定要小火慢炒,炒干水分即可,炒好的虾皮要冷藏保存。

清炒西蓝花

清炒西蓝花
咸淡按个人口味调配

清炒芍尖

清炒芍尖
没什么小贴士,个人觉得油少点好吃点。喜欢耗油口感的小伙伴在最后起锅的时候可以适量加点耗油。

清炒河虾

清炒河虾
虾要新鲜的才鲜。不需要加料酒,保持最原始的鲜味,蒜姜已经除腥。喜欢的话可以多加一点蒜更香。

清炒丝瓜

清炒丝瓜
清爽丝瓜,健康消暑

清炒南瓜

清炒南瓜
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