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面的做法


大肉面


2024-04-26 16:05:32 ,


大肉面的做法配料表

  • 大排肉,切面
  • 姜,葱,青菜
  • 花椒,大料粉
  • 一品香酱油,糖
  • 香叶,桂皮

大肉面的做法经验之谈

如果早上吃,1、2、3、要前一天晚上完成,蔬菜可以任搭

STEP1、把肉洗净,用水泡1个小时,倒掉泡出的血水

STEP2、葱撕大片,姜切大片,加入一品鲜酱油,花椒、大料面、糖适量腌制一个小时

STEP3、腌好后放入高压锅,加香叶,桂皮,再加适量的一品鲜,添适量的水,定时30分钟就OK了!

STEP4、把锅里的汤倒入汤锅,调好味,蔬菜,肉摆在面条上,倒入汤汁,撒上葱花香菜末就好了!


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