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饭的做法


照烧鸡腿饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


照烧鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (3只)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (半勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 水 (1碗)
  • 生粉 (2勺)
  • 姜蒜 (若干)

STEP1、鸡腿洗净,准备去骨

照烧鸡腿饭

STEP2、已经去完骨的鸡腿肉

照烧鸡腿饭

STEP3、已经去完骨的鸡腿肉

照烧鸡腿饭

STEP4、切姜切蒜备用,把姜片还有所有的调料一起加入鸡肉,腌制15分钟

照烧鸡腿饭

STEP5、下油热锅,放入鸡腿块,先煎带皮的那一面,煎至鸡皮出油略带焦黄即可。

照烧鸡腿饭

STEP6、翻面煎至略带焦黄,生粉勾芡,双面焖煮15分钟,即可出锅。

照烧鸡腿饭

STEP7、盛好米饭,加上配菜,取一块鸡肉肉,用厨房剪剪成一小块,淋上汁。准备开吃

照烧鸡腿饭

STEP8、配菜:香煎豆腐

照烧鸡腿饭

STEP9、配菜:素炒豆芽

照烧鸡腿饭


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