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饭的做法


咖喱蛋包饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


咖喱蛋包饭的做法配料表

  • 米饭 (一小碗)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 纯牛奶 (两勺)
  • 炒饭用的蔬菜 (冰箱有什么放什么)
  • 土豆 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 番茄酱 (一大勺)
  • 咖喱 (一块)

STEP1、鸡蛋里加牛奶搅拌

咖喱蛋包饭

STEP2、过滤一下更细腻

咖喱蛋包饭

STEP3、土豆和胡萝卜必须用到,炒饭我用的洋葱、火腿和西兰花,西兰花提前焯熟,洋葱起提香作用,建议放一点哦

咖喱蛋包饭

STEP4、热油,炒洋葱和火腿,洋葱变软

咖喱蛋包饭

STEP5、倒入米饭和西兰花翻炒一遍,加入一大勺番茄酱,炒均匀后盛出备用

咖喱蛋包饭

STEP6、热锅刷一层油,倒入鸡蛋液,小火煎熟,关火,把米饭倒在中间,两边包起

咖喱蛋包饭

STEP7、小心装入盘子里,整理下造型

咖喱蛋包饭

STEP8、热油炒土豆胡萝卜,炒至土豆开始变透明那种,加水煮开,放咖喱块

咖喱蛋包饭

STEP9、煮到汤汁浓稠

咖喱蛋包饭

STEP10、装盘,挤上番茄酱,黑白芝麻点缀(可不用)

咖喱蛋包饭


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