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猪油甜烧卖

2024-04-26 16:05:32 烧卖,猪油,

这个是做很多的版本，自己做的话大概拿捏就好了，猪油越多口感越好，一定要把面饼浸透，糖和紫菜可以根据喜好放发酵面饼是用面粉和少量糖发酵过后，进烤箱烤出来的

STEP1、发酵面饼撕碎成小块

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STEP2、干紫菜泡开沥干水剁碎，不要太碎

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STEP3、面粉和水，放一勺食用油，捏成面团，静置十分钟

STEP4、面饼碎块加紫菜，根据喜好放白糖，拌匀

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STEP5、面团揉成长条，切成小块，擀成中间略厚一些的面皮

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STEP6、拌匀的面饼碎块和紫菜加入新鲜猪油，拌匀后让面饼碎浸透猪油

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STEP7、用面皮把和好的馅包裹起来

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STEP8、下锅蒸十分钟

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